法庸姆綠洲的風情
時間：2000年11月19日
地點：埃及法庸姆
亞瑟正在法庸姆與開羅交界處的警察局裡面，辦理由警察護送觀光客的手續，已經足足過了20分鐘，眾美女們被關在遊覽車上，除了聊天和閉目養神，也無法做別的什麼事情，隨著時間一分一秒的過去，漸漸感覺無聊起來。
有人喊叫：「小何，講笑話。」。閒著也是閒著，應觀眾要求，我起身走到前面第一排，拿起麥克風說：「第一天在飛機上，我那個能開不能關的防狼器出狀況，讓大家受到一場驚嚇，非常不好意思，在這裡貢獻一個能開不能關的笑話補償一下。」
我講述了一個「自動擠奶器」笑話，從網路上看來的，有一點顏色，快樂又愛笑的美女們聽了，都捧場地笑得東倒西歪。講完後，我不經意地從玻璃窗望出去，看到亞瑟在警察局裡正朝外走，於是回到自己的座位上。
過了一會兒，亞瑟上車告訴大家馬上可以出發了，接著問：「剛才阿記講笑話，對不對？」。這個人真的是神通廣大，人待在警察局裡，隔著一層牆，我們車子裡的動靜也能一清二楚，真搞不過他。
一車子好幾個警察，跟著我們的遊覽車走，車行的速度不算快，亞瑟說因為警察的坐車太老舊，為了要配合他們的速度，好讓他們能夠完成保護我們的工作，我們必須慢慢的走，講著講著就嘲諷起這些警察來，說埃及政府花了好多錢，養了各式各樣的警察，也不知道真的發生狀況的時候，警察是不是會真的保護人民？還是自己第一個溜走？看來埃及的百姓對他們的政府和警察，也頗有一些不滿。
法庸姆是埃及最大的綠洲，古早以前原是沼澤地，托勒密王朝時，希臘人及猶太人來此開墾，當時利用希臘水利學製造的水車灌溉濃田，最盛時期，水車的數量曾經高達3000多個，使這個沼澤地搖身一變，成假捲ㄨA產品的綠洲。
走在法庸姆的道路上，兩邊都是綠油油的農田，不時可以看見穿著長袍的農民在田中工作，悠閒安詳的農村景象，與台灣60年代的嘉南平原非常相似；唯一不同的就是，在一畦一畦的田地中，夾雜著一大片一大片、濃濃密密成行成列的椰棗樹林，這個特殊的景觀，提醒我們正置身於沙漠的綠洲裡面。
整個綠洲大得看不著邊際，過了好長的一段時間，才進入了一個看來相當落後的小城鎮，幾乎沒有什麼公共建設可言，有些地方還是泥巴路，車子開過總會揚起一陣灰塵。路上見到的車輛，大多破破舊舊得好像到了報廢期限似的，三不五時有幾輛板車和驢車晃蕩著慢慢地走過。
某個十字路口，一支小型的方尖碑豎立在路中央，粗糙的石灰岩表面素素的，沒有任何紋飾，這是我們來到埃及所見的第一支方尖碑，怕不也經歷過2、3000年的歲月。整個市鎮看來毫不起眼，可別忘了它可能也有2、3000年的歷史了。
哈瓦拉金字塔的省思
經過小鎮，駛過一段農田區域，我們又進入了沙漠地帶，一直開到一個小型的金字塔附近停了下來。埃及有許多三角形已經崩塌的金字塔，稱之為「崩金字塔」，法庸姆即有一個這樣的金字塔，名字叫做「哈瓦拉金字塔」，這個金字塔還有一個特色，它是埃及唯一的一個入口開在南側的金字塔，其他的金字塔入口都在北側。
已然崩塌的哈瓦拉金字塔，完全看不出三角形來，好像一個土堆堆覆在平緩的沙地上，殘留下來的金字塔表面，看起來像是用泥磚塊砌成的。沿著金字塔南邊的一條小徑往前走，過了金字塔南側的中線以後，小徑和金字塔間的地面，被挖成一個凹陷的大坑，散落著好些大大小小的石塊；貼著金字塔牆邊的最低處，有一個由三塊方整的的石塊，也可能是事後做的水泥牆面，隔出來的一個入口，一扇木門朝裡拉開，聽說塔的內部依然完好A我們沒有進去參觀。
右邊離哈瓦拉金字塔十步之遠，有一條3公尺寬的小溪行經沙地，溪裡的水緩緩流著，斜斜的溪岸緊靠水邊的地方，營養不良似地長著淺淺的一排綠草，還有幾株約2人高的樹木，為寂靜的沙漠點綴出一些綠意和生機，除了尼羅河之外，這是我們在埃及僅見的一條河流。
金字塔南邊一整片廣大的沙地上，散落著許多小石塊，遠遠的還可以看見法庸姆綠洲邊緣的一排樹林。亞瑟帶著我們走到沙地上，指著一塊上面還遺留著兩隻鱷魚尾巴雕刻的小石頭說，這邊原本有一座神廟，已經全部風化，只留存了這塊石頭，成為此地曾經建築過神廟的唯一證據。
望著小石頭上的鱷魚尾巴，我不禁想著，既然這是唯一的證據，當然相當珍貴；何以任其棄置於地，不加任何保護措施？要取走這塊石頭，可說是易如反掌。像現在如此地留在當地，雖然保存了整個地區的原貌，設若有人存心不良，把這塊石頭順手牽羊帶回去做紀念品了，以後再來參觀的人，不是完全看不到這個珍貴的證據了嗎？這個問題對埃及人到底存不存在？為什麼不做處理？是我們太複雜了？還是他們太單純了？人到底應該複雜一些好？還是該單純一些好？看來恐怕難有標準答案吧！
來到這裡參觀的只有我們這一車觀光客，不必跟別的旅客擠來擠去的搶景點，眾美女們輕鬆自在的擺出各種POSE，個別的，三三兩兩的，三五成群的拍起相片，讓哈瓦拉金字塔的單純背景，襯托出我們妖嬌美麗的容貌和身影。
看守金字塔的工作人員，一直跟在旁邊，「one dallar」、「pen」地喊著，尋覓著一個一個的對象，向我們要錢、要原子筆。我們也有志一同的來個相應不理，不過，彼此言談中，都覺得真的是事前不知道，不然就多帶些原子筆來，跟埃及人結個緣，也是好的。離開此地的時候，我看見亞瑟塞了一把錢在留守的埃及人手裡。
古老水車的疑惑
揮別哈瓦拉金字塔，我們再度回到剛才經過的小城鎮，參觀法庸姆最古老的水車。水車坐落的地點，在法庸姆鬧區的十字路口邊，靠馬路這一面用鐵欄杆圍著，4個巨型的車輪滾動著，不時地濺出一股一股的水花，滾動的輪子上有些小洞，清澈的水從洞裡汨汨地往下流，後方則是一個大水池。
瞧了半天這個轉動中的水車，老實說我真的看不出什麼名堂，不知道是把他處的水汲到水池裡呢？還是把水池裡的水汲到別的地方去？只感覺那4個輪子好像都是生鐵鑄成的，難道這確實是2000多年以前就留下來的水車嗎？當時鑄鐵的工業有這麼發達進步嗎？抑或是後來依照當時的水車，所做成的複製品呢？到現在還是不知道答案。
拍完水車的照片，在附近閒逛一會兒，只見汽車來來往往呼嘯而過，馬車、驢車也在街道上相伴而行，好多當地的大人和小孩子追著我們，兜售手工做的各種各樣的籃子，以及手工編織的帽子、墊子等具有地方民俗色彩的物品。我從好早以前就已經不再買紀念品了，一則旅途中帶著麻煩，再則買回去也無處安置，鐵定了心念，邊走邊搖頭地拒絕這些銷售者。
卡倫湖的遺憾
下一站的目標是卡倫湖，據事前蒐集的資訊，卡倫湖是法庸姆最美麗的觀光地區，我們因此要求旅行社增加這個景點。在車上亞瑟一路擔心時間不夠，走不完今天的行程。到了卡倫湖隨便找了一個已經廢棄的餐廳，讓我們下車走走，宣佈只能停留10分鐘。
瞎子也能看得出來，我們所停留的地點，是卡倫湖最荒蕪而毫無可看之處的地方；從停車處往左右兩邊看，湖邊極目之處都長著茂密的樹林，再怎麼說，那兩邊才有view，而且亞瑟自己剛才也說過，有私人的公司在卡倫湖畔建設新社區和俱樂部，卻偏偏把我們擱在這個寸草不生，連一棵樹都沒有的破餐廳和廢園子裡，顯然是虛應故事，念在他好像真的很著急時間不夠這一點上，姊姊也就不計較了。
卡倫湖原是法庸姆的水源，是埃及第12王朝時闢建的水庫，歷經3、4000年沙漠地區風沙及氣候的影響，如今湖水的鹹度已經和地中海一樣，無法再做灌溉使用。
穿過破餐廳的庭院，就到了卡倫湖的湖邊，走在臨水的沙地上，景緻真還單調得可以。眾美女們在湖邊晃蕩了一圈，很多人一定都在懷疑幹什麼到這個無聊的地方來浪費時間？只是大家的修養都太好了，既無人提出疑問，也沒有人表示出對這一個景點的安排有何不滿，10分鐘後準時上了車，午餐去也。
鴿子餐廳的美食
今天的午餐被安排在一家非常有特色的鴿子餐廳。一進門，就看見一堆人擠在左側，原來是在看埃及婦女現烤埃及餅。埃及餅是埃及人每餐必用的主食，咀嚼起來韌度很夠，很帶勁。我們當然也湊熱鬧地圍上前去，好歹要了解一下埃及婦女的日常工作。
靠牆有一個好大的、足足有一個人高的爐灶，爐子裡面燃著熊熊的烈火，一位中年婦女曲著雙膝盤坐在地上，前面一塊木板，上面擺著些麵糰，她拿起一個麵糰，用手掌心壓扁，再向四周拉扯擴大面積，就成了一張圓餅，然後放進爐子裡的一個j烤盤上，再把一些已經考得澎起來餅取出來，看看好像滿簡單的。
一會兒，一個長睫毛大眼睛，長得有夠漂亮的埃及少女從旁邊的房間走出來，盤坐在中年女人的對面，也加入了做餅的行列。這一來，馬上引起參觀人群的一陣騷動，來自各地的觀光客，開始輪流跑到美少女的旁邊拍起照來；食色性也，不管是男人、女人都一樣地喜好美色，你瞧，就沒人去跟那個中年婦女合影留念。
不論別人在旁邊如何拍照，美少女都無動於衷，兀自做著她的餅，像這樣的陣仗，我猜她是早已司空見慣了。
欣賞完做埃及餅的表演，繼續往餐廳裡面走，乖乖隆的咚！整個開羅的外國觀光客都到這裡集合來了，裝飾成像帳棚的餐廳裡，一長桌一長桌的坐滿了高鼻闊目的歐美人士，沒有一、兩千，也有好幾百，我們這一群東方女子算是相當稀少的臉孔了，這個場面還挺嚇人的呢！
坐定了位置，穿梭不停的侍者，送上了飲料、埃及餅、小菜和湯，又等了好一陣子，才送上主食─―鴿子。乍看之下，那飽飽滿滿，足足有兩個巴掌大的身軀，哪像鴿子？倒像一隻肥肥壯壯的雞。原來這是沙漠裡游牧民族特有的食物，做法類似中國傳統的叫化子雞，把乳鴿的腹部挖空，再把混合在一起的各式青菜和米飯，填入鴿腹之中，塞得滿滿的，最後把填好菜飯的鴿子拿去燒烤，就成了外國觀光客趨之若鶩的風味餐。這種叫化子乳鴿的味道還真有特色，肉質鮮嫩，配著裡面QQ的米飯，油而不膩，相當好吃。難怪擠得滿坑滿谷的客人，老闆可不賺翻了天。
餐後照例上個洗手間，準備進行下一個行程，排隊等候時，眾美女們還是說笑不停，我心血來潮地拿起美美的相機，拍了一張大夥兒一塊等著上廁所的照片，說是無聊，可是照片洗出來，看到大家連上廁所都能如此開心，這些可愛的旅伴，真是打著燈籠也找不到的呢！
紅色金字塔的探索
時間：2000年11月19日
地點：埃及達修爾
達修爾地區共有7個金字塔，其中最重要、也最有名的就是曲折金字塔和紅色金字塔。這兩個金字塔在埃及金字塔的歷史上，可以說是三大金字塔的先鋒，沒有這兩個金字塔的建造，是不可能產生古夫王金字塔和卡菲王金字塔的。
翻開埃及金字塔的歷史，第一座金字塔是左塞王的階梯金字塔；第二座金字塔是左塞王的繼任者斯尼夫魯國王所建的曲折金字塔；第三座金字塔是紅色金字塔，也是由斯尼夫魯國王建造的，同時也是埃及的第一座採用三角錐造型的正金字塔，此後所有的金字塔即援用了紅色金字塔三角方錐的外觀形制；第四座金字塔才是名揚古今中外的古夫王金字塔。從金字塔的發展過程，不難體會曲折金字塔和紅色金字塔的重要性，而要了解完整的金字塔的歷史，這兩座金字塔則是絕對不可以忽略的。
達修爾以前是軍事地區，最近幾年才開放，讓觀光客進入參觀附近的金字塔。我們抵達紅色金字塔的時候，沒有其他的旅客，看來還不算一個熱門的景點。從外觀上看，紅色金字塔的覆面石已然全部風化，裸露出的岩塊跟古夫王金字塔一樣，應該也是石灰岩堆砌所成，顏色及風化的現象都相當類似，石塊的體積則小了許多。
入口處約在金字塔1/4高度的地方，離地面少說也有30公尺以上。往入口的通道是直接把金字塔表面的石塊剷平成為一個斜坡道，中途幾個段落用簡單的木架搭成扶手，門口有一位看來上了年紀的埃及人守著。
從下往上看，不覺得那個通道有什麼難走，等到真正的走在上面，才發現坡度其實滿陡的，而且除了一邊緊鄰頃斜的金字塔外壁，其他三面都有懸空的感覺，隨時得留意著腳下，抓著扶手，以策安全，讓有懼高症的我還是頗感怕怕。
亞瑟因為腳部韌帶受過傷，不能爬樓梯，可是，現場只有我們這一群嬌弱的女子，要自己爬進從來沒去過的紅色金字塔的裡面，不免有些膽怯，走在前面的幾個美女當下就使出需人保護的柔弱本色，央求亞瑟帶我們進去，身為大丈夫的亞瑟面臨此種情境，難以拒絕，拼死也得做個護花使者，否則豈不失了大丈夫的顏面？顧不得自己的腿傷，一馬當先的躦進入口，我還是照舊落在最後一個。
進入金字塔裡面是一條斜斜向下的通道，高度不足1公尺，在原來的岩石地板上，鋪上長長的木板接起來作為步道，方便行走；木板上每間隔6、70公分就打橫釘著一段約2公分高的長木條，權充階梯作為落腳的地方，有些木條邊長期遭人踩踏，已經磨成圓的，稍不留意，腳就會打滑。兩邊石壁上，各釘著木條供做扶手之用。每間隔一段距離有一盞燈提供照明，不過光線總被前面的人擋著，有時還是會感覺昏昏暗暗的看不清楚。
走完斜坡通道，進入的一個長方形的大房間，只見亞瑟彎著腰撐扶著雙腿，站在入口的一側，喘著氣要我們自己往前走，去看放置木乃伊和棺木的石室，看來不甚舒爽。以他188公分的身高，帶著一雙受過傷的腿，屈著身子爬進幾乎只有他一半身高的通道，辛苦是可想而知的。其實他也可以讓欣欣陪我們進來，肯這樣的犧牲，也是出於責任心的驅使吧？我雖然有想當面謝謝他的心念，鑒於時間有限，自己又落後了一大截，還得搶時間拍照，當下決定省掉向他致意的動作，匆匆地往前走，同時觀察所置身的這個房間。
牆面全部鋪設了表面打磨得平平整整、規格統一、尺寸相同的大塊紅色花崗石，這就是紅色金字塔名稱的由來。屋頂非常高，是承樑式的拱頂建築，沿著屋頂的牆線往上為11層石塊，每塊向屋頂中心線伸展3吋形成階梯狀，使屋頂逐漸合攏，這個建築形式，使我想到書上對於古夫王金字塔的大通道所作的描述，幾乎是完全相同，兩者的差別只在於紅色金字塔的地面是平的，所以屋頂也是平的；而古夫王金字塔的大通道，地面是斜的，屋頂也是斜的，其施工的難度當然也就更高了，從這裡也可以體會當時的古埃及人，總是不斷地向自己挑戰，尋求突破。很難想像一堆堆疊的石頭中間，有一間如此巨大的房間在裡面，而這個屋頂外壁承貼的石頭，又得經過多精密的計算，才能保持不致散落，使整個金字塔免於塌陷？看到這個4600多年前建造的偉大建築，難怪書上會寫著參觀紅色金字塔內部，會有意想不到的感受，想著想著就到了搭建在大房間入口對面牆邊的木梯，進行下一個步驟的探索。
放置木乃伊的石室入口在大房間靠近屋頂的牆邊，需登爬一座5層高的木梯才能抵達，每一層木梯計有7階，換句話說石室距地面至少有35個階梯的高度。走進石室，一眼望去裡面空空的，什麼也沒有，還想仔細瞧瞧，亞瑟已經在外面喊叫，空氣不好，要我們快點出去，只好掉頭離開。
我一面往外走，一面搶拍了幾張照片，即便已經用了最快的速度，金字塔裡還是只剩下菁菁、阿光和我；我們加快腳步進入斜坡的通道，3個人悶不吭聲地使勁向上爬，沒想到這兩個平常跟我一樣少運動的人，體力還真不壞，一路向上沒停過，姊姊我也只好撐著一口氣，埋頭往上趕，到後來，只聽通道裡傳送著一陣一陣粗重的呼吸聲，他們兩人還是沒有要暫停一會兒的意思，眼看快到出口了，我忍不住告饒說：「喂，我們休息一下，好不好？」。只聽到前面兩個人都重重的吐出一口氣，如釋重負。
阿光開始抱怨菁菁說：「你爬這麼快幹什麼，害我只好一路拼命追。」
菁菁說：「是你們爬得太快了，我一直感覺你們都要貼到我後面了，怕擋到你們的路，才拼命爬。」
我接著說：「我才是看你們兩個人勇得不得了，輸人不輸陣，努力追上來，真是3個神經病。」話說完，我們不約而同地大聲笑起來。
踏出紅色金字塔的入口，只有大姊、欣欣和亞瑟等著我們，其餘的人都已經陸續走下坡了，站在金字塔的斜壁上，耳邊風聲颯颯作響，免不了依舊感覺有些驚險，呼喊著走至半途的美美，回頭替我們幾個拍了一張高舉雙手，以示征服金字塔的相片後，就打道回車，趕往下一個景點――曲折金字塔。
曲折金字塔的閒情
時間：2000年11月19日
地點：埃及達修爾
遊覽車在紅色金字塔和曲折金字塔的中間停了下來，距離兩邊的金字塔都有一段相當的距離。遠遠望過去，曲折金字塔分成兩截，宛如上半截的三角錐，架放在下半截突出地面的梯形基座上，呈現出下面較直的一條斜線向上連接一條較斜的斜線的形狀，相連處形成一個轉折，清楚的告示了這座金字塔名稱的由來。
金字塔外表的覆面石有7、8成還保持完好，與其他覆面石已經脫落的部分，在表面形成了深淺不一的色澤，看起來反而有些斑簸錯落的破敗感覺，其餘的細節因距離太遠，看不清楚。
曲折金字塔是左塞王的繼任者斯尼夫魯王建造的，他就位以後，也仿效左塞王要為自己建一座金字塔，而且希望比第一座階梯金字塔，更有所創新和突破，於是選擇了三角形的造型，施工的困難程度，當然比階梯金字塔要更高。
由於最初採用的角度過於陡峭，建到一半工程無法繼續，因而變更為較平緩的角度，最後終於建造完成了這一座曲折金字塔，不管是它的外形或建造的過程，都夠曲折了。
從它建築的過程觀察，這座金字塔可以說是一個實驗性的作品，經由實驗所克服的困難，找出了三角錐體的正金字塔所適用的角度，才有後來接續建造的第三座紅色金字塔，以及此後所有的正金字塔建築。
放眼望去，在曲折金字塔的右後方遙遠處，還有3個連在一起的金字塔，至於紅色金字塔這一邊的遠處，也可以看到另外兩個金字塔，眼目所及，總共可以看到7座金字塔。除了這些金字塔和呼嘯的風聲外，這一片廣大無垠的沙漠裡，就只有我們的遊覽車和包括司機在裡面的28個人。
來此之前，亞瑟已經告訴我們今天時間不夠，無法按原訂行程去沙卡拉，階梯金字塔必須改到明天下午參觀，因此曲折金字塔就是下午的最後一個景點，有充裕的時間在此停留。
欣欣、亞瑟及司機佇立在遊覽車門口聊天，任由我們這一群美女奔馳在兩個金字塔中間獵取鏡頭。一會兒以紅色金字塔為背景，一會兒以曲折金字塔為背景，呼喊競走奔跑著…… 「高三審班同學集合」、「國際商務法律事務所同仁集合」、「西班牙旅友集合」、「捷克旅友集合」、「中興大學校友集合」……
隨著喊出的口令，一波一波的人交換更替著，又隨著喊出的口令變換姿勢…… 「希臘腳！」大家同時把左膝曲起來。
「死人腳！」馬上立正站好。
「活人腳！」一致地把左腳伸向前。
「踢腳！」所有的人一起把右腳向左側踢，跳起大腿舞。
「自由發揮！」有人坐在地上瀟灑的攤開一隻手心故作得意狀，有人擺出V字的勝利手勢，有人舉高一隻手打招呼，有人貼靠在旁邊同伴身上做出小鳥依人的模樣。
26位有些年記的美女，就在這個暫時屬於我們的沙漠世界裡，返老還童地嬉鬧著，站在一邊等候的欣欣、亞瑟等人，恐怕這輩子也沒見過像我們這一群玩得這麼瘋的觀光客吧？
古都孟斐斯的追念
時間：2000年11月20日
地點：埃及孟斐斯
走進四面都是大玻璃窗的孟斐斯博物館，中間一個好大的凹室，躺著拉姆西斯二世巨大的花崗石雕像，雙腿及左手都已經斷裂了，亞瑟說這座雕像原來是站著的，因為地震震斷了雙腿的而倒塌，倒塌以後並沒有被遷移過，後人是在原地搭建了房子加以保護。沿著放置雕像的凹室上面四周，建造了供人行走的走道，方便參觀者繞著巨像觀賞。
拉姆西斯二世是埃及史上功績最彪炳的法老王，台灣坊間有一部5冊的「陽光之子」翻譯小說就是描述他的故事。傳說他就是摩西出埃及時的那一位法老王，他的木乃伊現在仍保存在埃及博物館裡，換句話說，他是我們現代唯一能夠接觸到的聖經故事中的人物。
卡通電影「埃及王子」裡所描述的那個與摩西對抗的法老王，和「陽光之子」系列小說中所描述的拉姆西斯二世是同一個人。但是，因為立場不同主題各異，描寫出來的結果，變成了兩個極端相反的人，很難把他們想成是同一個拉姆西斯二世，人的心念可以造成多大的差別啊？！
這一座拉姆西斯二世的雕像是全埃及最漂亮的一座，看著他英俊面容，想著他的經世奇才與文治武功，諸神對他真是眷顧有加呀！而他最讓我感動的，則是對他的皇后妮菲塔莉的深情，這一點讓拉姆西斯二世成為我最喜歡的埃及人，女人嘛！畢竟是感情的動物。
孟斐斯博物館收藏的東西，除了拉姆西斯二世的這座花崗石巨像之外，其他的統統擺放在庭院裡面，有埃及第二座也是最漂亮的雪花石人面獅身像、孟斐斯主神黑暗神――普塔神(Ptah) 和他老婆兒子的雕像，還有第三大金字塔建造者曼卡拉國王的雕像，其他的則是一些石棺，神殿圓柱的殘餘部分等等，整個博物館的規模相當小，不過，單單參觀這座拉姆西斯二世的雕像，就足以值回票價。
時間不容許我們到博物館外頭溜達溜達，從博物館門口往外瞧，也沒看到什麼當地的人，憑著剛才經過的印象，孟斐斯好像是個比法庸姆還要小的城鎮。但可別忘了，這個現在不起眼的地方，3、4000年以前，可是統領上下埃的首善之區，人文薈萃，名揚世界的繁華都城，在歷史上佔據著重要的地位，只是如今一切有如過往雲煙，全部消散無蹤了。
階梯金字塔的啟示
時間：2000年11月20日
地點：埃及沙卡拉
距今4、5000年以前，埃及古王國時期，尼羅河東岸有喧嘩熱鬧的政經文化中心孟斐斯，西岸則有死寂的墳場沙卡拉，二者建構出當時埃及社會的生死兩個世界，對於死後復活有堅定信仰的古埃及人來說，沙卡拉的重要性不亞於孟斐斯，而沙卡拉最有名的建築物當然是左瑟王的階梯金字塔。
到達沙卡拉，一下車就看到右前方正是那座上下共有六階的階梯金字塔，左前方則是一個外型還算完整的、約有6、7人高的神殿，雖說已有相當的高度，但與一邊的階梯金字塔一比，小得好像欠缺了一點氣派。
亞瑟先帶著我們往神殿走去，神殿前面的造型採用的是對稱的幾何圖形，同時呈現凹凸形狀的建築，利用大而方整的石塊砌成；入口處的牆面，和左側連接著的第一道凹入及凸出的牆面，相當完整，而其他牆面的石塊，則沿著兩側由高走低地崩落了，不仔細看還可能以為是原來特意如此設計的呢！
走進神殿的大門，後面接著一個兩邊用圍牆圍住的長方形的屋室，往前走5、6步，地面有3個向下的階梯，接到低了一層的地面；在這個比較低的地區，兩側各以9組長圓形的巨型石柱連接著石牆，隔出一間一間的小室，只在中間留出一條2人寬的走道，供人通行；最後面的兩根圓柱隔出的小室裡，各自對稱地放置了一高一矮的兩個石台。
隔間的圓柱除了連接牆壁的部分外，都整齊地貼上了像竹片形狀的弧形石塊，將圓柱包出一條一條弧形的線條。大部分的柱子只剩了半截，有2、3支則完整無缺，柱頂還貼有一塊長方形的石板作為裝飾。亞瑟說這是埃及最早的神殿，而這些柱子當然也就是埃及神殿中最早使用的圓柱了。
圓柱區域的兩邊外牆，從牆頭對稱地各豎立了6支方形小石柱，支撐著一個長方形，看起來像是用好幾塊修整過的石板拼成的大屋頂，光線從外牆與屋頂的空隙中射進來；後門外面另豎立了4根同一款式的長圓形石柱，整個神殿的形式相當簡單。
不知道那些隔出來的小室有什麼作用？也不曉得這個神殿到底有沒有用來供奉古埃及的諸神？只聽到亞瑟告訴我們左塞王的木乃伊，就是在這裡做好後，送到階梯金字塔裡去的，不用說那兩個一高一矮的石台就是製作木乃伊的地方。
神殿後面右側延伸到階梯金字塔附近，有一些建築的遺跡，也可以看到一扇門，顯然是進入地下屋室的入口。後門左邊有一道與神殿圍牆平行、用石塊堆砌的長長的坡坎，上面是寬約3、4公尺的高地。高地往外，另有由8道短石牆與高地成直角相接，圍成的一間一間小室的遺跡。
再向外看，好大一片殘留下來的建築，許多沒有屋頂的石造及磚造屋舍，半截還埋在土裡，屋子的隔間、拱形和方形的門，都清晰可見，宣示著此地以往必有一段輝煌的歷史，留供有興趣的人去發掘。
沿著長坡坎再往下走，路邊有一個好深好深的地下室，一道完整往復的階梯可以下達入口，看來是已經修復完成的古蹟，從上面探頭往下望，竟然讓我有暈眩的感覺，可見其深度。再繼續走下去，有一個21層階梯的樓梯，與一道石牆呈直角相接。石牆的樣子與神殿前面的牆壁完全相同，部分已然風化了。
這四周的建築與階梯金字塔圍成了一個廣場，大小約相當於一個學校的操場，地勢則比神殿前面的沙地低了一截。當年左塞王就是在此舉行登基30週年，恢復年輕的節慶及運動會，以展現法老王的體能，證明他具備領導上下埃及人民的能力。看來要做一個稱職的法老王，也不是一件容易的事，至少在好幾十歲的時候，還得具備運動員的體力，才能贏得人民的信任，用這個標準來衡量現代很多的領導者，恐怕都很難通得過考驗吧？
階梯金字塔是由左塞王的大臣英侯泰所設計的，英侯泰擁有建築、天文、醫藥之天才，深受古埃及人的尊崇與愛戴，在西元第6世紀時被尊奉為神。好萊塢的電影「神鬼傳奇」裡，那個死後復活的壞祭司「印何闐」與英侯泰同名，編劇似乎是存心要開這位歷史人物一個大玩笑，透過美國電影的傳播力量，現在世界上知道壞祭司「印何闐」的人，恐怕比知道階梯金字塔的天才設計家英侯泰的人要多得多，這些搞電影的人，未免也太不尊重古聖先賢了。
英侯泰設計階梯金字塔，完全是依照埃及原有的"瑪斯塔巴(mastaba)" 墳墓，加以創新所成。瑪斯塔巴原來是一層樓高的長方形墳墓，英侯泰嘗試改變造型，在他精密的計算、設計及督造之下，終於以劈削的石頭建築完成了這個史無前例的金字塔，開啟了埃及的金字塔文明，而在人類的歷史上留下了輝煌的紀錄。這座4700年前的階梯金字塔昭示著我們，創新突破才是人類保持進步的原動力。
階梯金字塔附近如同三大金字塔一樣，有好多穿著黑制服的警察，其中一個騎在駱駝上的騎警，一直若即若離地跟著我們這一團，當眾美女們逐一離開之後，他眼見廣場上只剩了幾個人，就騎著駱駝過來向我要錢，這是我碰到的第一個也是唯一的一個要錢的警察，我假裝聽不懂，趕緊放棄繼續攝影的念頭，匆匆走往神殿大門。
剛剛天還是亮亮的，才走出神殿，短短的幾分鐘，天色迅速地變暗，紅紅的落日，映著沙漠黃昏裡的神殿和階梯金字塔，構成一幅絕美的夕照景象，夥伴們紛紛拿起相機，搶拍這難得遇上的美景。遠遠的一票警察吹起了哨子，催促著我們馬上離開，就在一聲接一聲尖銳的哨音下，我依依不捨地向此次埃及行參訪的這座最古老的建築物揮手道別。
亞瑟說
*法庸姆
去法庸姆，我們要去看哈瓦拉金字塔，這個金字塔跟別的金字塔不一樣，入口開在南側，而在埃及其他的金字塔入口，全部是開在北側。
另外我們還要去看古老的水車，從前法庸姆有很多水車，在羅馬時期大約建造了3000多個水車。
汽車開往法庸姆，地勢會越來越低。尼羅河的上游是南方的上埃及，流向北方的下埃及，上下埃及的分界點就是法庸姆，當時法庸姆屬於上埃及。
法庸姆是埃及最大的綠洲，出產很多的農產品，供應整個開羅地區。
哈瓦拉金字塔的外層已經完全風化了，不過地下的墓室還維持著原來的樣子。金字塔南邊本來也有一個很大的神殿，不過已經完全風化了，只剩下一塊石頭上還留著原來雕刻的鱷魚尾巴圖案，可以證明這個地方曾經有神殿存在過。
卡倫湖原來是法庸姆主要的水源，現在有私人的建築公司在卡倫湖邊建造新社區。
*達修爾
達修爾以前是軍事地區，不准人進入這個地區，後來才開放。我們在達修爾要參觀兩個金字塔，一個叫做紅色金字塔，一個叫做曲折金字塔。這兩個金字塔都是古夫王的爸爸斯尼夫魯國王所蓋的，曲折金字塔是埃及第2座金字塔，紅色金字塔則是第3座金字塔，紅色金字塔內部都是鋪用紅色花崗石，所以稱為紅色金字塔。
在埃及有兩種人可以做法老王，一種就是法老王的兒子，另一種自己不是法老王的兒子，可是娶了法老王的女兒，也可以做法老王。斯尼夫魯國王就是第2種的情形，他自己不是法老王的孩子，因為取了左塞王的女兒，成為法老王。
斯尼夫魯國王就位以後也為自己開始建造金字塔，他想做一個跟左塞王的階梯金字塔不一樣的金字塔，就嘗試做一個三角型的金字塔，這是埃及最早用三角形造型建造的金字塔，也是埃及第2座金字塔，一開始是採用54度的斜面，建到一半，因為太直了蓋不下去，就把斜度改成43度，所以金字塔在中間轉了一個角度，曲度改變了，所以叫做曲折金字塔。
做好曲折金字塔後，國王不是很滿意又開始造第二座金字塔，還是做成三角形的樣子，這次一開始就採用43度的斜度，裡面全部使用紅色的花崗石，稱座紅色金字塔。這個金字塔是埃及歷史上的的第3座金字塔，也是第一座正三角形的金字塔，後來做的金字塔都採用正三角形的形狀，完成的時間離階梯金字塔之後大約60年。
在達修爾地區可以看到7個金字塔。
*孟斐斯博物館
這座拉姆西斯二世的雕像是用整塊花崗石雕的，本來是站立的雕像，現在腿部已經斷掉了。
拉姆西斯二世距今約3000多年，孟斐斯這個古都則有4800多年的歷史。拉姆西斯二世當初是到孟斐斯來修復古神殿的，後來就把自己的雕像也留在這裡。在阿布辛貝神殿裡有一塊石頭，上面雕刻了拉姆西斯二世來孟斐斯維修神殿，並留下他自己的雕像這段故事。
花崗石是世界上最硬的石頭，古代埃及人能把花崗石雕刻得這麼漂亮，你注意到沒有，古埃及的男人都是穿裙子的。雕像上也寫明了拉姆西斯二世的名字，雕像的頭上原來是戴著上埃及和下埃及的雙王冠。另外頭上還戴了眼鏡蛇的頭飾，跟圖唐卡門的頭飾很像。
這塊花崗石約有500公噸，從阿斯旺那邊運來，在阿布辛貝神殿那邊也會看到一些雕像和這一座雕像很像，但是不一樣，那邊是用石灰岩雕的。
雕像的一隻手還完整，另外一隻手已經風化了。古代埃及的男生女生都要化妝，他的鬍子代表權力，直的鬍子代表人活著時候雕的，翹的鬍子代表人死後雕的，不是一定要死了以後才做雕像，有時候活著的時候就做雕像了，希望死後還是具有相同的地位。這座雕像是埃及最大的雕像之一。
摩西出埃及的時候是公元前1225年，拉姆西斯二世就是摩西出埃及時的法老王，由於這個原因，以色列人及猶太教人不喜歡這位國王。拉姆西斯是埃及唯一為他的老婆做雕像的國王，阿布辛貝小神殿就是為他老婆雕的。
雕像原來的位置就在這裡，我們沒有搬動過這座雕像，為了保護這個雕像，後來才在外面蓋了這棟房子。
拉姆西斯二世是古埃及最偉大的國王之一，你在埃及任何地方，都會找到他的遺蹟。這裡本來還有一座拉姆西斯二世的雕像，送出國去展覽後運回來，就被安置在開羅火車站前面的廣場，我們現在正要求政府把那座雕像物歸原處，運回到孟斐斯來。
孟斐斯博物館裡還有一座雕像也是很重要的，就是埃及第二座的人面獅身像，比第一天看到的漂亮很多，是在外面的庭園裡。
古埃及的國王住在孟斐斯，國王死後就送到沙卡拉那邊去安葬，所以沙卡拉是孟斐斯的墳墓，每一個墳墓都是蓋在西邊太陽下山的地方。可是現在在孟斐斯，已經看不到任何古埃及時代留下來的東西。在埃及，古代國王住的宮殿已經全部風化滅失了。古埃及的人最重視的是復活以後的生活，而不是現在的生活，這一點跟現代的回教很像。
每一個城市有一個主神，比如說孟斐斯的主神是黑暗神，路克索的主神是太陽神，他們不是只相信這個主神而已，他們也相信其他的神，但是對他們來說，主神的地位最高。
每一個神會有一個老婆一個孩子，三位一體，所以每一個神殿會看到有3個房間給3個人。這裡的三尊神像中間是黑暗神，右邊是他的老婆，左手是他的孩子。我們在阿布辛貝神殿最裡面的房間，可以看到黑暗神的雕像。
旁邊的這些石頭，有些是已經風化的棺材，有些是已經風化的柱子，那邊也還有一個拉姆西斯二世的雕像。
這個標誌代表黃金，在很多神殿會看到，旁邊會放生命之鑰。每一個國王都希望長壽而富有。
有些棺材做得比較大，在南部可以看到，用石頭做棺材是為了要保護木乃伊，但不一定直接把木乃伊放在石棺裡，有可能放在木棺裡，再把木棺放進石棺。在孟斐斯無法看到很多的東西，但不要忘掉孟斐斯已經有4800年的歷史了。
*階梯金字塔
階梯金字塔是左塞王的墳墓，左塞王是第一天我們看過的大金字塔古夫王的祖父。在左塞王之前，埃及沒有金字塔，階梯金字塔是埃及第一座金字塔，時間大約在4600多年以前。
左塞王之前，埃及的墳墓叫做"瑪斯塔巴< body>
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